Zajęcia kulinarne. Karty pracy 3

Pewny start. Aktywni zawodowo

„Pewny start. Aktywni zawodowo. Zajęcia kulinarne. Karty pracy 3” to zestaw 80 kart, które są przeznaczone dla uczniów ze specjalnymi potrzebami edukacyjnymi, szczególnie z niepełnosprawnością intelektualną.

Celem publikacji jest zapoznanie uczniów:

•  ze sztuką garnirowania i carvingu
•  z technikami sporządzania zup, dań głównych, sałatek, surówek, deserów.

Tematyka kart: 

• zdobienie potraw,
•  ozdoby z warzyw i owoców,
•  zupy i sosy,
•  przekąski, sałatki i surówki,
•  mięsa,
•  desery.

Uczniowie zyskają nie tylko wiedzę, ale też umiejętności potrzebne w jak najlepszym funkcjonowaniu w dorosłym życiu prywatnym i zawodowym.